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享味地道意大利,春播“地中海饮食品鉴晚宴”圆满举办

发布时间:2023-04-10   来源:中国网    作者:    责任编辑:许辉

  4月7日晚,为推进健康饮食文化建设,促进中意美食交流,探索地中海饮食的独特魅力,由春播和意大利对外贸易委员会共同举办,意大利驻华大使馆支持的“地道意大利-地中海饮食品鉴晚宴”于京举行。晚宴现场,意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生、意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生、春播创始人兼CEO王昕女士、意大利食品企业代表、春播合作伙伴及用户代表共同受邀出席。

  晚宴嘉宾合影留念

  意大利地中海饮食,文化传承与演变

  据意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生介绍,意大利是地中海饮食的摇篮,地中海饮食的践行国家除了意大利,还有西班牙、法国、希腊等国家。意大利地中海饮食使用非常新鲜的当地食材,比如水果、蔬菜、豆类、鱼、奶酪等,是一种非常健康、平衡的饮食方式,也是地中海饮食的一个主要代表。意大利的美食与意大利的大区是息息相关的,每个大区都有自己的传统与文化,而意大利的美食也基于这些不同的文化而变化,比如意大利北区的鱼比较新鲜,托斯卡纳大区的肉类比较著名。2010年,地中海饮食成为了联合国的文化遗产,意大利人也希望借此继续推动它的发展,希望人们不仅仅品尝美食的味道,同时也了解美食背后的文化传统。

  意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生

  意大利地标产品,美食与文化的结合

  对此,意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生表示,意大利大使馆每年十一月份都会举办意大利美食活动,不仅仅是为了推广意大利的产品,也是为了向全世界传播意大利的文化。意大利地中海饮食不仅仅是健康美味的,它更是作为一种文化遗产。意大利的地标产品,也就是我们常说的GI产品,就是专门在意大利生产和制作的产品,包括奶酪、帕尔玛火腿、香醋等,融入在我们的历史与文化中。对中国的消费者而言,最重要的是可以买到最真实、地道、质量非常好的意大利产品,因此也非常感谢意大利对外贸易委员会和春播对此事做出的贡献。

  意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生(右二)

  春播为“中国特色地中海饮食”提供丰沃土壤

  春播创始人王昕女士提出,“越来越多的中国消费者开始大力推崇地中海饮食模式,这无疑是健康饮食文化的又一次进步。而在春播的广大用户身上,我们也能清楚地看到这一点,可以说春播为地中海饮食模式在中国的发展提供了丰沃的土壤。”

  春播创始人兼CEO王昕女士(左二)

  为了让中国的消费者足不出户尽享全世界的安心健康美食,春播已经与意大利对外贸易委员会建立长期信任合作关系,并成立“意大利国家馆”,馆内甄选葡萄酒、松露制品、奶酪、香醋、意大利面、全球限量的特级初榨橄榄油等300余种意大利本地美味和地标产品。同时还有特色的春播农庄蔬菜、超级番茄,全球严选的水果、肉食、水产品等商品,涵盖了地中海饮食结构的方方面面,深受中国消费者的喜爱,并在餐桌上碰撞出具有中国特色的地中海饮食方式。

  春播在全球生产者、种植者和消费者之间建立了一套有共识的信任标准,并以国家有机食品标准、国家食品安全标准为蓝本,建立了“春播BEST”和“春播品控”两大信任标识,确保“从农田到餐桌”全流程严格品控,让每一位消费者都能享受到安心健康的食材。

  此次晚宴的食材就全部由春播提供,专业厨师为嘉宾现场烹饪出一道道正宗的意式地中海美食,凭借精湛的厨艺带给嘉宾视觉、嗅觉、味觉的多重感官体验。晚宴还精心准备了数十款葡萄酒,可以供客人品鉴。

  主厨为嘉宾介绍美食

  特有质检体系,春播助力推广全球安心美食

  截至今天,春播已和全球近30个国家的使馆及食品行业协会建立长期信任的合作关系。通过使馆对食品的亲荐,春播全球买手会亲赴原产地,从地理环境、原料培育、加工方式、产品包装以及产品风味等维度对产品进行全方位的考察,以保证食品源头管控,确保平台引进的食品均符合春播“安心20条”的选品标准。同时,消费者可通过不定期举办的异国美食周等线下体验和线上促销活动,品尝到纯正的世界风味。

  春播平台售卖的意大利进口美食

  春播作为提供安心健康食品的新零售平台,始终致力于探寻、发掘全球美食,将更多世界级安心美味带给消费者。未来,春播依旧力争在倡导安心健康生活方式的同时,进一步推进高品质安心进口美食的引进工作,成为世界农庄和全球厨房,让中国消费者足不出户,便能享受到世界各地安心、健康的美食。也将坚持在保证食品“安心、健康、新鲜、美味”的同时,倡导以“地中海饮食模式”为代表的健康生活方式,为中国消费者的“餐桌升级”增光添彩,为中国的健康饮食文化建设不断前行。

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